quinta-feira, 5 de julho de 2012

Eu mudei...



Se tem uma coisa nessa vida que eu aprendi, é que eu sou intensa... eu não sou do tipo de pessoa que se limita com o pouco, com o de qualquer jeito, com o pode ser!

Eu preciso do todo, preciso de dedicação integral, preciso da excelência, seja no que for que eu me proponha a fazer.

E com o meu blog não foi diferente, eu estava num estágio de vício, que eu precisei de um computador novo, uma boa internet em casa, um programinha pra arrumar as fotos, e muitas, muitas comidinhas diferentes para alimentar este blog que você lê!

Resultado, conheci um monte de gente legal, com interesses equivalentes, com dicas maravilhosas, e descobri também que os quilinhos ganhos com as comidinhas estavam me encomodando.

Aí, eu mudei, decidi por opções mais saudáveis, mais lights, e fui relatando tudo aqui... com o passar dos dias!

Mas eu mudei tanto, que meu gosto pela cozinha foi diminuindo... e pelas atividades físicas aumentando!

Quer saber o resultado? eu abandonei o blog e perdi 10kg.

Eu continuo amando cozinhar, receber meus amigos com carinho, com tudo muito arrumadinho, mas se é pra fazer um blog "as vezes" eu prefiro não fazer.

Assim, do mesmo jeitinho que o casinha de sonho entrou no ar, ele vai sair, sem esperar nada de ninguém que não fosse eu mesma!

Sempre que possível eu vou continuar visitando os blogs da pessoas queridas que conheci aqui, mas por ora, minha intensidade está focada em outras coisas, e é por lá que quero permanecer!



Cuidem-se... Qualquer dia eu volto!

Beijinhos
Juju Bombana

sexta-feira, 9 de março de 2012

ALMOÇO DE FRUTOS DO MAR: ENTRADA



E como entrada de um almoço de frutos do mar, que comecei contando AQUI, nada melhor do que um ESCONDIDINHO DE CAMARÃO em porções individuais.

Facinho, facinho...

Primeiro cozinhei bem algumas batatas, e amassei para fazer um pure, com um pouquinho de leite e de manteiga.

Numa frigideira, aqueci um fio de óleo, fritei meia cebola picadinha, e depois coloquei os camarões (limpos e temperados com pimenta do reino), até que ficasse na cor laranja.  Um pouquinho de molho de tomate pronto, e de creme de leite. Pitada de sal.

Nas mini caçarolas, coloquei no fundo um pouco do camarão com o molho, e cobri com o pure de batatas. Por cima, queijo parmesão ralado na hora.

Deixei tudo pronto antes dos convidados chegarem. E na hora de servir, foi só deixar uns 15 minutinhos no forno (180º C) até gratinar o queijo e servir.

Gostosinho assim!!!!

Beijinhos
Juju Bombana 

segunda-feira, 5 de março de 2012

ALMOÇO DE FRUTOS DO MAR - PETISCOS


Era um feriado destes no meio da semana, e eu e o maridinho chamamos uns amigos para um almoço.

Escolhemos frutos do mar como ingrediente, e depois, foi só organizar o almoço, que durou a tarde toda, e foi muito agradável!!!

Como queríamos prolongar a tarde com os amigos, optamos por servir o almoço mais tarde, e por isso precisamos de petiscos para quando eles chegassem.

Para os petiscos, um pouquinho de carinho, uns ingredientes facinhos de ter em casa, e pronto, estavam esperando os amigos.


Na mesa de jantar, coloquei só a passadeira preta, e sobre ela, as entradinhas, mini sanduiches de salmão e ovinhos de cordorna e tomate cereja.


Uma taça de vinho com sal grosso no fundo, no palito que botei uma pérola na ponta, coloquei a metade de um tomate cereja, uma folhinha de manjericão e um ovo de codorna!

Tão fofo... tenho que repetir!


Para os sanduiches, usei um pedaço de salmão grelhado que tinha pronto, misturei com requeijão, salsinha picada e pitadinha de sal. Passei nas fatias de pão de forma, e cortei os mini sanduiches com cortadores de biscoitos de lua e estrela. Para segurar, palitinhos com miçanga vermelha. Por cima salpiquei linhaça preta.

Acho que meus amigos gostaram, porque não sobrou nadinha!!!!

Aguardem a entrada do almoço: ESCONDIDINHO DE CAMARÃO EM MINI CAÇAROLAS!

Beijinhos
Juli Bombana

quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

RESULTADO SORTEIO

Hoje é dia de resultado de sorteio, Adoro!

Primeiro, 1 milhão de desculpas pela demora no resultado! Mas é que nas horas úteis eu tenho um trabalho (aquele que faz a panela ferver sabe?!) que me deixou a semana passada inteirinha fora de área. Uma grande conquista profissional, mas com tanta implicação, que dispensa maiores comentários.

Segundo, brigadão a todos que divulgaram o sorteio, que eu achei um SUCESSO!

Mas agora, o que importa é a grande vencedora do concurso da mini caçarola!!!!

Quem é? quem é? quem é?



16 - HILANA LIMA

Adorei que foi você que ganhou, que tá montando sua casinha nova e tenho certeza que vai aproveitar bastante este mimo, e sempre que dá eu dou uma passadinha por lá pra conferir as news. O blog dela é muito fofo - http://antesedepoisdoape.blogspot.com/

To te mandando email, e como vem feriadão agora, tens 10 dias pra entrar em contato.

Beijinhos e aproveitem o carnaval!!!!!

quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

PIZZA DE MENTIRINHA


Minhas flores,  olhem bem para essa foto e me digam, de coração, não é uma pizza de calabresa igualsinha as de pizzaria??

Nã-nã-ni-nã-não!!!! É de mentirinha, rápidona, gostosíssima e como eu gosto, lindinha de servir!

Se liga nos ingredientes:


É só isso mesmo: Pão de sanduíche cortado ao meio, tomate picadinho com alho em lâminas (temperado com azeite e sal), mussarela ralada na hora e calabresa.

Eu passei um pouquinho de molho de tomate pronto em cada metade, coloquei uma camada caprichada de tomatinho com alho, queijo, por cima a calabresa e orégano.

Só 10 minutinhos no forno pré-aquecido, a 200ºC, com o dourador ligado, e tava pronta a nossa pizza de mentirinha!!!

Enquanto aquecia, fiz um suquinho de acerola colhida no quintal da sogra!!!



Crocante por fora, e macia por dentro! Precisa mais???

Beijinhos
Juju Bombana

* NÃO ESQUECE DE SE INSCREVER NO SORTEIO DA MINI CAÇAROLA AQUI.

terça-feira, 24 de janeiro de 2012

COBRINDO COPOS

No verão, sempre tem um bichinho voador que adora se atirar no nosso copo não é?

Então, pensando naquele churrasquinho ao ar livre, que tal essa idéia...


Coisa mais fofa desse mundo, e vai salvar seu drinque de mergulhadores indesejáveis!!!

Beijinhos
Juju Bombana

* Foto da revista casa e comida.

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