UM JANTAR COM GOSTINHO DE NOSTALGIA

Durante os 05 anos de faculdade eu aprendi muita coisa, mas julgo que o mais importante foram os amigos que fiz, que fizeram com que aqueles anos tão difíceis fossem também tão especiais!

E estas amadas aí de baixo, são uma parte destes amigos, que eu guardo num lugar cheio de carinho, porque cada uma delas me faz lembrar de tantas coisas boas!

E foi num jantarsinho lá em casa que podemos colocar a fofoca em dia, e comer e beber, porque se foi o tempo que tudo o que a gente comia era churrasquinho mal assado nas festinhas da turma.

Antes que elas chegassem, já deixei a mesa posta... Usei uma toalha branca e um trilho preto. Os guardanapos também eram branco e preto.

Preferi não marcar os lugares, acho que assim aos convidados ficam mais a vontade.

Em cima da bancada, deixei os petiscos e as bebidas...

Servi mini pizzas de patê de tomate seco...

E ovos de codorna com gergelim e azeite por cima, azeitonas e aspargos.

Para beber, algumas foram de vinho tinto e outras de margaritas. Na hora da janta, brindamos com um espumante.

Quando já tinhamos conversado bastante, relembrado tantas coisas engraçadas, foi a hora do jantar. Fiz uma carne ao molho de vinho e um risoto de funghi, que durante a semana coloco as receitinhas.

Claro que eu sou suspeita, mas este risotinho ficou na medida!

E para fechar com chave de ouro, um petit gateau, que depois eu conto o segredinho!

E assim, transformamos uma noite de terça-feira num jantarsinho entre amigas, que eu ADOREI!

Em dezembro completa 05 anos que nos formamos, e parece que foi ontem.... Voltem sempre!

Beijão