TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ

Eu adoro doces, sempre gostei. Mas nunca fui muito adepta em fazê-los, porque sempre achei que os que se compra são bons também, e depois, na casa da minha mãe, ela fazia isso muito bem.

Depois que comecei a escrever este blog comecei a ver tanta receita de doces, que aos poucos foi me despertando a vontade e a curiosidade, e a cada jantarsinho ou festinha que tem lá em casa, eu acabo procurando uma sobremesa nova para testar, essa achei no blog Quitutes da Andréa. E acho que tem dado certo, porque quando elas estão prontas, eu acho tão lindas!!!

Vamos aos Ingredientes:

Massa
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (daqueles pacotes de 400 gr que vem 02 embalagens separadas, use 1 embalagem e meia para uma forma redonda )
+- 100gr de manteiga mococa

Recheio
1 lata de leite condensado mococa
1 lata de creme de leite (1 ou 2 caixinhas) mococa
1/2 lata de suco concentrado de maracujá (use a medida do leite condensado- deixei a polpa de 2 maracujás numa peneira escorrendo e usei o suco)

Cobertura
Sementes de 2 maracujá grande (o caldo você usa no recheio)
1/2 xícara de chá de açucar
1/2 xícara de água
1 colher de sobremesa de maisena

Vamos ao Preparo:

Massa:
Quebre grosseiramente os biscoitos e liquidifique, até formar uma farinha. Num recipiente a parte coloque esta farinha e vá acrescentando a manteiga, e amassando com os dedos, até formar uma farofa bem molhadinha e grudar na forma. Unte a forma redonda de fundo removível e coloque esta farofa, pressionando com os dedos para preencher o fundo e as bordas. Leve ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos, ou até que doure. Retire do forno quando estiver assado.

Recheio:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bate por 02 minutos. Despeje na massa já assada.

Cobertura:
Leve os ingredientes ao fogo numa panela e vá mexendo, até ficar com conscistência de geléia. Despeje sobre o recheio.

Leve a torta à geladeira, e desenforme quando estiver gelada.

E depois, é só saboreá-la.... que parte difícil né?!!!!

Beijinhos
Juju Bombana