quarta-feira, 30 de março de 2011

Macarrão na Panela de Pressão

Amadinhas,

O prato do dia é um macarrão na panela de pressão, rápido, prático e gostoso!!!


Vamos aos ingredientes:

500 gr de macarrão penne
500 gr de carne moída
01 cebola
dentes de alho
01 lata de creme de leite
01 pacote de molho de tomate
temperinhos ao seu gosto
sal

Vamos ao preparo:

Iniciamos o processo já na panela de pressão! Comece refogando o alho e a cebola em um fio de óleo, e depois coloque a carne para refogar junto. Vá acrescentando os temperos que gosta, até ficar bem fritinha.

Carne pronta, coloque (na mesma panela) o macarrão cru, o creme de leite, o molho de tomate!


Cubra o macarrão com água fria...



Prove o sal, e acerte se necessário. Coloque a tampa na panela de pressão, e deixe no fogo alto até começar a chiar. Ao primeiro som de pressão desligue a panela.

Aí, é só esperar a pressão sair e servir com um queijinho ralado!!!

Fica uma delícia, e é super prático (suja só uma panela, amiga!).

Esta versão foi acompanhada de uma saladinha de cenoura, milho e ervilha e uma carne assada com batatas...



Apreciem sem moderação (pelo menos quem não está de dieta!!)

Beijinhos

terça-feira, 29 de março de 2011

Cozinhando com amor

Amadinhas,

Casamento oficializado, e sei que vai ser pra sempre!!!




Acho que na vida, assim como no casamento, as coisas devem serem feitas com amor, sempre!

E vai uma amostrinha de um petisco servido com amor....




Bastou uma gota de azeite, uma pitada de páprica pra polvilhar, e claro, o dedinho pra desenhar!!!!

Boa semana a todasss

Beijinhos

sexta-feira, 25 de março de 2011

Não estou, fui casar...

Hoje é o dia do meu casamento...


Mas você pode se perguntar, e porque esta doida falava em maridão antes?

Explico:

Há exato um ano fomos morar juntos, e quem mora junto é casado!

Mas agora resolvemos oficializar a união, pra ficar tudo nos conformes! Vai ser uma união civil!

E então, hoje é o dia do nosso casamento!!!

E essas são as nossas alianças...



Não posso dizer que estou, mas sim, que SOU MUITO FELIZ  e desejo que isso se propague pela vida inteira.

"Se eu olhar pra trás
Verei na minha estrada
As curvas e atalhos
Onde, às vezes, me perdi

E onde eu também achei
O meu maior presente
Aquele que eu guardo
E vivo a cada amanhecer

Foi você quem deu
Ou quem soube, ao menos, me mostrar
Uma imensidão de cores no olhar

Foi você quem leu
O que já estava escrito em mim
E me ajudou a descobrir

O amor que hoje eu levo dentro do meu peito
É o meu maior presente
O amor que me faz cantar
E que me leva a qualquer lugar, o amor "
(Ivete angalo)

Beijinhos

quarta-feira, 23 de março de 2011

Putz, não tem!

Amadinhas,

Já ouviram falar da loja imaginarium?? Claro que sim...

Esta é a minha mais nova aquisição, e vem da criação dessa empresa criativa e inovadora.

Trata-se do PUTZ, NÃO TEM! Ele fica na porta da geladeira, e cada vez que eu lembro ou me dou conta de algo que está faltando em casa, anoto lá!!!



E também serve de felicitações aos amigos que vem nos visitar...



Tudo de bom, tem funcionado muiiiiiito lá em casa!!!

Ah, isso não é propaganda viu, é apenas compartilhamento de utilidade!!! O meu eu comprei na Americanas.com

Beijinhos

terça-feira, 22 de março de 2011

Doce de Leite de Copinho!

Amadinhas...

A receita de hoje é um doce de leite de copinho, basiquete, mas muito delicado!

Eu usei meio pote de doce de leite mineiro de nozes (aqueles vidros que compra-se pronto, que é tudo de bom), coloquei no mixer com um pouquinho de creme de leite e um pouquinho de vodka (se preferir, não precisa colocar!!). Aquela mixada rápida pro creme ficar molinho, mas ainda firme!



Coloquei nos mini copinhos americanos, e polvilhei com bastante nozes picadas.

Foi só colocar na geladeira até a hora de servir!!!



Beijinhos da Juju

segunda-feira, 21 de março de 2011

FELIZ PÁSCOA!!!

Lá em casa o clima de páscoa já reina...

Gosto tanto de datas festivas que a gente decora a casa!!! Ela fica mais gostosa, mais aconchegante, e sem falar que os enfeites são sempre uma gracinha.

A-D-O-R-O-A-P-A-S-C-O-A!!!!!

Essa é a guirlanda da porta do apê, um casalsinho desejando feliz páscoa aos amigos!





No sofá, um coelhinho gorduchinho, que é o meu preferido...


E mais uma almofada fofa!!!





Resultando num sofá cheio de coelhinhos....



Em cima do móvel da tv, um coelhinho comilão (que deveria ser beberrão, já que tá pendurado na garrafa de lambrusco!)



E por fim, uma cesta recheada de chocolates em cima da mesa, para sentir o gostinho de páscoa que se aproxima!!!!!




Espero que tenham gostado, essa é a decoração do meu apê para a páscoa!!!!
Beijinhos



sábado, 19 de março de 2011

A mesa

FESTA DO SOGRÃO: PARTE FINAL

Depois de pronto os belisquetes ( Espetinhos e Tomatinhos recheados), foi só montar a mesa... que no meu caso foi na bancada!!!


Coloquei algumas mini caçarolas, com azeitona recheada, ovos de codorna, e molho pesto para acompanhar as torradinhas.

Algumas taças e um vinho no capricho!!!

Usei uma caneta estilizada com fotos minha e do maridão em Maceió para abrigar os guardanapos, uma faquinha e espetinhos pros petiscos.





Bom, aí, quando a mesa estava posta, chegaram os convidados... De prato principal rolou um risoto de camarão, e uma picanha recheada com queijo - que eu esqueci de bater fotos!! :(

Tava tudo maravilhoso - modéstia à parte hihihihih

Beijo da juju

quinta-feira, 17 de março de 2011

Espetinhos coloridos

FESTA DO SOGRÃO: PARTE 2

Depois dos tomatinhos, foi a vez dos espetinhos.


Um palitinho de madeira de churrasco, tomates cereja, ovos de codorna, azeitona recheada, salame italiano e queijo coalho (daqueles que já vem no espetinho, foi só cortar em pedaços menores).

Foi só intercalar cada um dos ingredientes, colocar num recipiente bonitinho e prontinho!!!! Eu usei um balde de gelo de vidro pequeno.



O problema é que ficou tão bonitinho que os convidados nem queriam comer, pra não estragar... pode??

Beijinhos da Juju

terça-feira, 15 de março de 2011

Tomatinhos recheados

Fim de semana que passou fizemos um almoço lá em casa para comemorar o aniver do sogrão. Maridão ficou responsável pelas carnes e eu pelas entradinhas e prato principal.



Vamos por partes...

Primeiramente fiz uns tomatinhos recheados, vejamos os ingredientes:

As quantidades ficam ao gosto do clientes (ou melhor, do cozinheiro neh).

Usei tomatinhos cereja, creme de queijo processado de ervas finas, salame italiano, e salsinha pra decorar...

Foi só tirar o miolo do tomatinho (o primeiro não é muito fácil, mas depois a gente tira de letra!) e colocar uma pontinha de colher do creme de queijo, enrolar o salame e encaixar no tomatinho!

Vamos aos resultados...





Vai dizer que não ficou uma gracinha!!!! hihihihihi

Na próxima vai ter espetinhos coloridos...

Beijinho da Juju

quarta-feira, 9 de março de 2011

Camarão com Abóbora

Como eu moro no litoral, camarão é algo que faz muitíssimo parte da minha cozinha, então, eu fico sempre achando um jeito novo de usá-lo!!!

E aqui vai uma forma alternativa do famoso camarão na abóbora...



É muito simples, basta cozinhar bem a abóbora (aquela da casca escura) com um pouquinho de sal e pimenta, e depois que estiver bem cozida, amassar e fazer um purê!

A parte, refoque uma cebola e um dentinho de alho num fio de óleo. Quando estiver no ponto, acrescente o camarão (limpo, que ficou marinando no suco de 1 limão, pitada de pimenta e ervinhas da preferência - usei ervas de provence).

Basta uma refogadinha, quando os camarões estiverem laranja, é só acrescentar o purê de abóbora, meio copo de requeijão, uma salsinha e prontinho!!!!



Vai dizer que não é simples??!! E pode confiar, é tudo de bom....

Um arroz e uma batata palha são um bom acompanhamento!!!

Beijinhos da Juju

- A Juju AmA camarão!!!!


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