terça-feira, 31 de maio de 2011

Último dia para se inscrever...

Você já se inscreveu no nosso sorteio de uma caixa de caldo em pó da Sazon?? Se ainda não, hoje é o último dia viu??



Entra AQUI, deixa seu nome de seguidor, email e cidade e prontinho, já está participando!!!

Não perde hein...
Amanhã divulgo o resultado!!!

Gente, tá tendo um problema bem chato com os recados, não consigo deixar recado em um monte de blog, fica fazendo a gente voltar e digitar o login 500 vezes... e não dá certo!
Só consigo postar indo no opções, e em nome e URL, quando está digitando o recado! E tem blog que não tem esta opção.

Se alguem souber de alguma informação, agradeço se me disser o que está havendo.

Beijinhos

segunda-feira, 30 de maio de 2011

FONDUE EM GRAMADO/RS

Fim de semana eu e o maridinho fomos a Gramado e Canela, cidades líndíssimas, friosinho gostoso e comida maravilhosa!!!



Dentre a centena de fotinhos, vou publicar aqui o nosso programa de sábado a noite, um rodízio de fondue perfeito!!!

O restaurante que fomos chama-se Carlito, em homenagem ao célebre comediante... E fica na avenida das hortênsias.



Como entrada, torradinhas, patê com presunto e queijo, salame italiano,  queijo, azeitonas e ovos de codorno. E um vinho, claro!


Iniciamos com o fondue de queijo, que acompanhava goiabada, pão, batatas bolinha e polenta frita.



Depois vieram as carnes, filé mignon, frango, calabresa e porco, que eram grelhadas na mesa em uma pedra, e para acompanhar, 13 tipos de molhos, eu lembro do de alho, manjericão, rose, beringela, curry, vinagrete, cebola caramelada... Maravilhosos!



E quando a gente já tinha se esbaldado, ainda tinha o de chocolate! Um prazer a parte...
 08 tipos de acompanhamentos (abacaxi, laranja, uva, morango, banana, maçã, mamão e wafles).

Com o calor da lareira pra espantar o frio, companhia perfeita e cidade linda, foi ou não foi uma noite maravilhosa?? Garanto que foi...

Beijinhos

sexta-feira, 27 de maio de 2011

BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA

E para começar bem o fim de semana, nada melhor que um happy hour com os amigos não é?

Dia desses teve uma feijoada lá em casa, que o maridinho fez no capricho, e eu esqueci de bater fotos :(

Eu fiz a sobremesa, e depois de pensar, pensar e repensar, achei que nada combinaria mais com feijoada do que caipirinha, ou melhor, brigadeiro de caipirinha!



A receita original é da Cozinha da Mônica.

Vamos aos ingredientes:

01 lata de leite condensado
01 caixinha de creme de leite
01 colher de sopa de manteiga
suco de 1 limão galego
05 gotas de corante alimentício verde
01 dose de vodka

Vamos ao Preparo:

Levei uma panela ao fogo com o leite condensado, o creme de leite e a manteiga, e mexi até ficar bem grosso e começar a desgrudar da panela. Desliguei o fogo, acrescentei o corante, a vodka e a suco de limão, mexi bem, e voltei pro fogo, até voltar a desgrudar da panela.

Servi em mini copos americanos, com raspas de chocolate branco e raspas de limão por cima!!



Ótimo fim de semana pra você, porque o meu vai ser excelente, essa hora eu devo estar me desmanchando com os chocolates em Gramado!!!

Beijinhos

quarta-feira, 25 de maio de 2011

MOQUECA DE BACALHAU

O prato do dia é leve, saudável e facinho (adoro)!


Vamos aos Ingredientes:

500 gr de bacalhau (eu comprei dessalgado)
01 pimentão amarelo
01 pimentão verde
01 tomate
01 cebola
02 batatas
1/2 xícara de azeitonas pretas
01 leite de coco
salsinha
sal
pimenta
Ervas de provence (aquela que compra pronta de pacotinho)

Vamos ao Preparo:

Primeiro fatiei todos os legumes e temperei com sal e pimenta, reservei. Fatiei o peixe, e temperei com sal, pimenta e as ervas de provence, reservei.
Em uma panela grande, fui fazendo camadas, começando pelas batatas, peixe, cebolas, tomates e pimentões. Depois, coloquei por cima o leite de coco. Não vai água, porque os ingredientes já são úmidos o bastante. Levei para cozinhar em fogo médio por aproximadamente meia hora. Quando senti as batatas cozidas, acrescentei a salsinha e as azeitonas, e acertei o sal, e estava prontinho.



Servi com arroz branco. Serve 03 pessoas.

Beijinhos

segunda-feira, 23 de maio de 2011

CALDO DE ERVILHA

Primeiro, meu desejo de ótima semana a todos!!!

Segundo, a minha contribuição para o dia mundial da dieta...

Aqui no Sul já começou a fazer friosinho, e acho que pra aquecer as noites, nada melhor que sopas e caldos.



Este caldo de ervilha é muito gostoso, aprendi com a minha avó, e tem gostinho de infância para mim!

E antes que você torça o nariz, não é feita com ervilha enlatada viu?!

Vamos aos ingredientes:

250 gr (meio pacote) de ervilha partida - você acha na sessão de grãos do mercado, lá junto com a lentilha e o feijão.
1/2 cebola
02 dentes de alho
01 pacotinho de caldo de bacon sazón
salsinha
pitada de sal

Vamos ao Preparo:

Primeiro deixei de molho a ervilha, umas 02 horas em um pote com água. Descartei essa água. Depois, levei ao fogo numa panela grande, com uns 03 dedos de água acima da ervilha, parti a cebola e o alho em pedaços pequenos e levei pra cozinhar junto. Quando a ervilha estava macia (antes ela é bem durinha) desliguei.

Deixei esfriar um pouco, e liquidifiquei tudo que estava na panela.

Virou um caldo verde, que voltou pro fogo, e coloquei mais um pouco de água pra ficar mais líquido, não gosto do caldo muito grosso. Coloquei a salsinha, o caldo de bacon, acertei o sal e prontinho!!!


Eu comi ela assim, só com umas torradinhas, mas meu maridinho que não botava muita fé (mas depois gostou e repetiu), acrescentou umas rodelas de calabresa. Fica a sugestão, da versão light e da nem tanto não é?!!!

Não esqueçam de participar do sorteio AQUI.

Beijinhos



sexta-feira, 20 de maio de 2011

PAPARDELLE AO MOLHO DE GORGONZOLA E CAMARÕES

Olá amadinhos,

Eu e a minha paixão por camarões...

A receitinha de hoje é bem fácil, e DELICIOSAAAAAA!!!


Vamos aos Ingredientes (Para 02 pessoas):

01 pacote de 200gr de Papardelle
100 gr de queijo gorgonzola
01 caixinha de creme de leite
300 gr +- de camarões
1/2 cebola
02 dentes de alho
1/2 colher de manteiga
Sal
Pitada de pimenta calabresa


Vamos ao Preparo:

Primeiro coloquei uma panela com água e 1 colher de sal para ferver e quando fervida, acrescentei o macarrão e deixei o tempo que recomendava a embalagem.
Enquanto o macarrão cozinhava, derreti a manteiga e refoguei a cebola e o alho picados. Quando estavam transparentes coloquei os camarões. Quando estavam alaranjados, coloquei o gorgonzola picadinho e encorporei, acrescentei o creme de leite, pitada de sal e pimenta calabresa. Mais 02 minutos no fogo pro creme ficar bem quente - e não ferver - e colocar sobre o macarrão que a esta altura já estará cozido e escorrido numa travessa bem linda!

Bom fim de semana a todos!!!

Não esquece de participar do sorteio AQUI!!

Beijinhos

quinta-feira, 19 de maio de 2011

SORTEIO!!

Amadinhos,

Devidos ao problema que o blog teve dia desses, os comentários do Sorteio ficaram prejudicados.

Então, quero lembrá-los que o Blog casinha de sonho, em parceria com a Sazón, está sorteando uma caixa de temperos em pó, assim ó:

Então, não se esqueça de passar AQUI e deixar nome, email e endereço, e não esquece de seguir o blog tá?!


Beijinhos e participem!!!

quarta-feira, 18 de maio de 2011

Salada Bonita

Quando eu penso em alface, penso num mato verde no prato, que eu até como,afinal, dizem que faz bem.

Você gosta de alface??

E se ela for mais bonita que apenas umas folhas verdes num prato??

Assím ó



Ficou mais bonitinha neh??

Aí tem alface, claro, broto de trevo e tomate seco, temperada com aceto balsâmico!!!






Movimento pela beleza dos pratos.... eu faço parte!!!

Bom fim de semana pra ti!

Beijos

segunda-feira, 16 de maio de 2011

Espetinho de Frango

Como hoje é segunda-feira, dia mundial da dieta, vai aqui a minha forcinha...

Abaixo o frango grelhado, pálido e sem graça!!

Minha sugestão são estes espetinhos coloridos:



Munida de palitinhos de churrasco, frango cortado em cubos, os legumes que eu achei na geladeira e um gril, e pronto, o almoço estava mais colorido!!!

Temperei bem o franguinho e os legumes, com um caldo sazon de legumes, e fui intercalando o frango, cenoura, pimentão colorido e cebolinha em conserva.

Vinte minutos no grill, com tampa, virando de vez em quando...



Tem até fumacinha, olha que graça?!!!

Boa semana a todos.

Beijão

sexta-feira, 13 de maio de 2011

Erro no blog

Pensa numa pessoa revoltada?!!! Sou eu...

Meu sorteio, lindo q eu tinha postado, e tava cheinho de inscrições, sumiu!!!

Como eu estou numa correria tremenda hoje, se até segunda não reaparecer, coloco de novo...

Então, já sabe, tem sorteio aqui, de uma caixa exclusiva da sazón, passa semana que vem pra se inscrever tá?!

Beijo e ótimo fim de semana

terça-feira, 10 de maio de 2011

SORTEIO!!

Tenho o prazer de dizer que o casinha de sonho firmou a sua primeira parceira!!!

E sabe do que mais?? Com um produto que eu adorooooo e super indico!!!

A ajinomoto, mais especificamente os CALDOS SAZON são nossos parceiros, e tenho certeza que só vão somar aqui.

E pra começar com o pé direito, olha que coisa mais amada essa caixinha de madeira com váaaaaarios caldos em pó que eu ganhei:


E vocês, meus queridos, gostaram da parceria, já usam os caldos em pó?? Pra fazer risotinhos é perfeito!!!

Agora, a parte boa... pensou que só eu que iria ganhar não é?? Claro que não, aqui todo mundo ganha!!!!


Para ganhar uma caixinha igualsinha a minha, com todos os caldos sazón é seguir estas regrinhas:

1 - Seguir o blog;
2 - Deixar neste post um recadinho com seu nome, email e cidade;
3 - Vale só uma inscrição por pessoa, mas se avisar do sorteio no seu blog ou face ganha uma chance extra!
E só... viu que facinho??

As incrições são até dia 31/05/11, e o sorteio vai ser pelo randon.org
A ajinomoto vai te entregar aí na sua casinha, então, precisa de um endereço no Brasil tá?!

Adorei fazer sorteios...



Beijão e participem!!!

YAKISOBA

Eu amo massas, seja com o molho que for, mas as vezes, prefiro deixá-las mais saudáveis, e acho que um yakisoba é uma boa alternativa!

Esta é a fotinho do último que fiz...


Vamos aos Ingredientes:

Eu diria que uso tudo que acho na geladeira (de legumes)!!! Mas sei que não facilita não é? Então, usei:
pepino japones cortado em rodelas
brócolis
abóbrinha verde
pimentão vermelho
pimentão verde
cebola
alho
cenoura cortada em rodelas
Carne de gado (usei coxão mole em bifes, cortado em tiras pequenas)
01 colher de maizena
01 xícara de água
shoyu
Macarrão yakisoba


Vamos ao Preparo:

Comecei colocando bastante água com uma colher de sal para ferver e cozinhar o yakisoba, como manda a embalagem.
Numa wok coloquei a carne e o alho, com um fio de óleo para dourar.
Enquanto dourava a carne, coloquei a cenoura e o brócolis no microondas, por 02 minutos, num pote de vidro com um dedo de água no fundo, para ficarem macios.
Quando a carne estava dourada, coloquei a cebola, e os pimentões, para dar uma murchada (minutinho só). Acrescentei o pepino, a cenoura e o brócolis, que já estavam pré-cozidos.
Reguei com bastante shoyu, e deixei mais uns 02 minutos para pegar o gosto.
A parte, dissolvi uma colher de maizena em uma xícara de água, e despejei na carne com legumes. Rapidamente o molho encorpou e ficou bem escuro. Acertei o sal.
O macarrão que já estava cozido e escorrido foi acrescentado junto aos legumes, e misturado bem.



Detalhe: Eu fiz meio pacote de yakisoba e usei 3 bifes grandes e os legumes, e foi o bastante para 03 pessoas.

Beijinhos

segunda-feira, 9 de maio de 2011

RESULTADO DO SORTEIO

Amadinhas,

Hoje é o resultado do nosso primeiro sorteio...

Agradeço a participação de todos, que me deixaram muito feliz!!

A listinha dos participantes:

1 LOURDES SABIONE
2 ELIANE GOMES FERNANDES
3 MARIANA DE OLIVEIRA
4 PATTY MARTINS
5 REGINA CASTRO
6 ADRIANA RODRIGUES
7 TALITA GOMES
8 EUGENIA FREITAS
9 MANU
10 CAMILA BONA
11 SILVIA CESTARI
12 LILIAN SEMENIUK
13 MARILIA CERON
14 ANA LUIZA SANTANA
15 JANICE DE SOUZA BRITO
16 JANICE DE SOUZA BRITO - DIVULGAÇÃO
17 ROBERTA DALSENTER
18 ELAINE SANTOS
19 ROSELIA BEZERRA
20 KATIMA VILELA
21 ELI
22 DANIELA COELHO
23 ELI
24 FERNANDA VASSOLER
25 BETA TIOSSI
26 MILA
27 KAREN KESSLER
28 KAREN KESSLER - DIVULGAÇÃO
29 ALESSANDRA FLORES
30 ALESSANDRA FLORES - DIVULGAÇÃO
31 CRISTINA PALMA
32 BRUNA FERNANDES
33 VANDERLICE SIQUEIRA
34 RODRIGO DE ALMEIDA
35 CLORIDETE ALVES
36 MANUELA ESCARIZ
37 CRISTINA PALMA - DIVULGAÇÃO
38 LUZIMARY ANDREA
39 REGINA FERNANDES
40 JAQUELINE RAUBER
41 DRI DAUZAQUER
42 PRISCILA CRISTINA MARTINS
43 MARCELA FREIRE
44 MARA RUBIA BRUNETTO
45 MARIA JOSE JACOMINI
46 MARICLEIDE MARINHO
47 VANESSA OLIVEIRA
48 TERESA
49 ROSIANI CARVALHO
50 ANDREIA BRAGA
51 RAQUEL
52 DANIANA BITTENCOURT
53 ROSANE MENDES
54 ALBERTINA TORRES
55 SANDRA SANTOS
56 CRISTINE
57 CRISTINE - DIVULGAÇÃO
58 AMANDA PAULA
59 AMANDA PAULA - DIVULGAÇÃO
60 LIGIA MENDONÇA
61 CARINE LIMA
62 MARGARIDADE WALLAU
63 JANAINA MECHI
64 MARCIA BARCELO
65 MARCIA BARCELO - DIVULGAÇÃO
66 ROSELY RIBAS
67 CRISTIANE SCHMITT
68 PATRICIA SCHMIDT
69 CHRISTINA
70 RITA MARIANO
71 RITA MARIANO - DIVULGAÇÃO
72 MARCIA ABUD
73 MARCIA ABUD - DIVULGAÇÃO
74 ALESSANDRA LUGON
75 LEONILDA PINTO
76 LUCIANA YAROS
77 LUCIANO YAROS - DIVULGAÇÃO
78 LUCIANA PAULA
79 DEISI LÉA GUNHA
80 IRIS BARBAS
81 IRIS BARBAS - DIVULGAÇÃO
82 SUZANA VALINHOS ALVES
83 SUELY LIMA DE RAMOS
84 FERNANDA REIMÃO
85 SILENI MACHADO
86 JULIANA BARBUGLIO
87 MARISA ELIDA SILVA
88 GRAZI BARDINI
89 JOSELE LOPES
90 WANDERLEYA GALLO
91 JOSÉ CARLOS VALDRIGHI
92 LUCIANA SAMANIEGO
93 TATIANE QUEIROZ
94 SOLANGE FERNANDES
95 SOLANGE FERNANDES - DIVULGAÇÃO
96 ALINI ADRIANA ALVES
97 DAMIS
98 DRICA
99 FABIANA PAVAN
100 ROSANGELA SANTOS
101 ROSANGELA SANTOS – DIVULGAÇÃO
102 ALESSANDRA LUGON
103 ADRIANA SANTOS
104 CILEIDA
105 BEATRIZ FERREIRA
106 BEATRIZ FERREIRA – DIVULGAÇÃO
107 LIGIA MENDONÇA
108 ADALIA
109 CRISTIANA PONTES
110 LUCIENE DE SOUZA
111 MAIARA NAKAMURA
112 MAIARA NAKAMURA - DUVULGAÇÃO
113 NIL
114 NIL - DIVULGAÇÃO
115 DEBORA DO VALE
116 WINNE OLIVEIRA
117 WINNE OLIVEIRA - DIVULGAÇÃO
118 MARIA CECILIA PADILHA
119 SCHEILA CONSOLO
120 SCHEILA CONSOLO – DIVULGAÇÃO
121 MARCIA TROMBINI
122 MARCIA TROMBINI – DIVULGAÇÃO
123 ÉRICA BRAZ
124 ÉRICA BRAZ - DIVULGAÇÃO
125 CARMINHA LYRA
126 JULIANA BETTINI
127 TANIA MARIA LOPES
128 CINTIA AMARAL
129 HELCK SOUZA
130 JULIANA CRISTINA DIAS
131 MONICA UHEARA
132 LUCIA ROSAS
133 DANIELA FIGUEREDO
134 CARLA MACIEL

E A GRANDE VENCEDORA FOI...


12 LILIAN SEMENIUK

Parabéns Lilian, e mais uma vez obrigado a todos... breve teremos mais sorteio, aguardem!!!!

sexta-feira, 6 de maio de 2011

VOCÊ JÁ SE INSCREVEU NO SORTEIO??

Amadinhas e Amadinhos,

Vocês já se inscreveram no 1º Sorteio da Casinha?

Se ainda não, corre lá A-G-O-R-A!!!!


Este livro super útil vai ser sorteado dia 08/05/11, e você não pode perder viu?!

vá até este post AQUI e DEIXE SEU NOME, EMAIL, CIDADE, E VIRE SEGUIDOR DESTE BLOG, e depois, BOA SORTEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!

Segunda-feira eu conto quem ganhou.

Beijinhos e ótimo fim de semana

quarta-feira, 4 de maio de 2011

Mousse de Manga

Para finalizar um jantar, nada melhor que um doce, e a minha opção foi este mousse de manga...


Vamos aos ingredintes:

01 manga madura
01 lata de creme de leite
01 lata de leite condensado
raspas de chocolate, se quiser, para decorar

Vamos ao preparo:

Bati no liquidificador a polpa da manga com 1/2 copo de água, para formar um suco bem concentrado, reservei.
Coloquei no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, e um tanto igual do suco de manga. Bati bem.
Levei a geladeira, já nos potinhos que iria servir. Quando estavam firmes, acrescentei as raspas de chocolate e pedacinhos da fruta.

Rendeu 06 mini caçarolas.

Confesso que como eu tinha pouco tempo, usei uma gelatina sem sabor para endurecer mais rápido, mas não gosto, muda o sabor do doce!! Assim fica bem mais gostoso!!

Beijinhos


segunda-feira, 2 de maio de 2011

Frango ao Molho de Limão

Ainda sobre o cardápio do jantarsinho para as amigas da faculdade, a carne servida foi este frango ao molho de limão.


Vamos aos ingredientes:

01 kg de peito de frango - fatiados em filés
02 latas de creme de leite
03 limões
1/2 cebola
pitada de sal
pitada de pimenta calabresa

Vamos ao preparo:

Primeiramente temperei os filés de frango com suco de 1 limão, o sal e a pimenta e deixei marinar por algumas horas.

Em uma frigideira, com um fio de óleo, passei os filés, até que ficassem dourados. Reservei. Fiz isso antes dos convidados chegarem, e deixei o molho para fazer no momento de servir.

Para o molho, refoguei a cebola em um fio de óleo, e acrescentei os cremes de leite. Coloquei o suco de 02 limões e quando já havia fervido, acrescentei as raspas dos limões já usados (só a parte verde), acertei o sal.

Os filés já estavam no prato de servir, coloquei o molho por cima e deixei uns 10 minutos no forno bem quente, para aquecer.

Tem um vídeo similar aqui, já postado outro dia!

Beijinhos



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