SOPA DE LEGUMES

Me diz, tem coisa mais apetitosa que sopa quentinha numa noite gelada de inverno?

Cobertor de orelha não vale, to falando de comida!!!

Eu voto que não tem!!!!

E pra suportar o friosão que tem feito esta semana por aqui, lá fui eu achar o jeito prático de sempre de fazer uma sopa. Meu maridinho diz que todas as minhas receitas levam a palavra "prático" como adjetivo. É que eu gosto de praticidade, to sempre correndo, e mesmo assim acho que sempre há um jeitinho de fazer comida boa!

Então, vamos a sopa "prática" do dia!

Vamos aos ingredientes:

Abra a geladeira, e cate os legumes que você achar... Eu usei:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 pacote de sopa pronta trigales
1/2 cebola de cabeça
1 cenoura grande
1/5 de abóbora (aquela com a casca preta)
20 (+-) vagem
cebola verde
salsa
água para cobrir

Vamos ao preparo:

Como o meu frango já estava cozido, foi só refogá-lo com a cebola e acrescentar os legumes picados (menos a abóbora), acrescentar o pó para sopa pronta, colocar água fria uns 02 dedos acima dos ingredientes, e esperar ferver.

Assim que ferveu, coloquei a abóbora, deixei cozinhar bem os legumes, acrescentei a cebolinha verde e a salsinha picadas e estava prontinha!

Vai me dizer que ela não leva o título de prática também?

Beijinhos
Juju Bombana

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